Toda nuestra producción cumple con las normas de inocuidad alimentaria prescritas por los HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) y los Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento. A lo largo de todos los procesos se identifican, evalúan y previenen los riesgos de contaminación, sean físicos químicos o biológicos. Los controles garantizan que nuestras carnes lleguen al consumidor bajo condiciones óptimas.

Mr. Beef

Excelentes cortes de todos los tipos provenientes de las mejores reses del país, procesados bajo las más estrictas normas de inocuidad alimentaria y empacados al vacío para garantizar su frescura.

Mr. Pork

Carne de cerdo de primera calidad, fresca o ahumada, procesada bajo altos estándares de la industria del manejo de alimentos y empacada al vacío.

Mr. Food

Para satisfacer las necesidades especiales de nuestros clientes poseemos la marca Mr. Foods: hamburguesas, embutidos y otros alimentos procesados, se encuentran disponibles con la misma calidad de nuestras otras líneas.

Nuestros procesos inician con nuestros suplidores. Tenemos con ellos un trato personalizado, lo que establece un clima de confianza que garantiza que sólo lleguen a nuestra planta reses de excelente calidad.

Al arribar, los animales cumplen con los procesos previstos por las buenas prácticas de la industria. Son inspeccionados por la Dirección General de Ganadería. Ya aprobados pasan al proceso de faenado, donde se observan las normas HACCP y las de los organismos oficiales locales.

Nuestro personal recibe entrenamiento continuo para cumplir los requerimientos de la industria.
Los cortes son empacados al vacío y colocados en cajas debidamente etiquetadas para luego ser refrigerados y enviados a nuestros clientes.

Nuestras carnes se empacan al vacio siguiendo los más avanzados requerimientos de la industria y se colocan en cajas de cartón rotuladas.